200 g Butter oder Margarine,
200 g Zucker,
1 Päckchen Vanillezucker,
5 Eier,
200 g geriebene Haselnüsse,
150 g Mehl,
1/2 Päckchen Backpulver,
Schoko- oder Nußglasur
Butter mit Zucker schaumig rühren,
Die ganzen Eier dazu und weiter schaumig rühren.
Dann die geriebenen Nüsse und das mit Backpulver
gemischte Mehl einrühren.
Die Masse in eine vorbereitete Kastenform füllen.
60 Minuten bei Mittelhitze (175 - 195 Grad) backen.
Vorsichtig stürzen und glasieren.
© S. Lohner; Stand: 15.08.2005
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